酒是陈的香,是数千年来中国消费者对白酒品质与价值的共同认知。基于持续提升白酒品质的初心,坚守匠心储好酒的原则,洛北春集团连续每年存储大量的高品质原酒,特别是头锅原酒,累计储存至今已有达20余年的时长。
不仅通过储存提升了原酒品质,更积累了丰厚的支撑企业发展的物质资源。未来洛北春集团将充分发挥古法酿造的精髓、真实年份和专属专用高粱酿造的生产经营方式,坚持品质驱动发展,打造鲁酒价值新高地。2021洛北春第一季酒文化之旅暨辛丑牛年头锅酒封坛大典,于3月2日(正月十九)盛装开启。现场有受邀领导嘉宾、优秀经销商、回厂游客户共计860余人共同见证活动盛况。封坛大典,场面恢宏,是一次震撼灵魂的酒文化深度体验。封藏文化是中国白酒独特的酿造技艺和储酒文化;封藏大典是中国白酒行业追溯先祖的盛典,展示了酿酒行业慎终追远和敬畏自然的传统。
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封坛大典在锣鼓喧天的非遗秧歌表演中盛大开场
洛北春头锅酒,新年拔头筹。每年洛北春举行的头锅酒封坛仪式,已成为白酒爱好者集结、回厂游的重要活动,头锅原酒不仅可用来贮存、做老酒、调味酒,而且是一种精神寄托,是一种新年伊始的仪式感,封存万种期许,历经岁月洗礼,静待开坛醇香。我们专注头锅酒,与众位参与活动的白酒消费者一道,封藏原酒,在公众的见证下每年积累原酒,储存老酒,为品质筑基,为未来蓄力,这也是洛北春的品质表达方式。
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历经二十余载的头锅酒封藏仪式,已经成为一个文化IP,不仅代表一粒优质粮食到一滴优质美酒的品质故事,更是白酒消费者的情怀故事,是每个人对头锅酒的工艺认可、对酒文化的内化理解、对美好生活的符号建设。得益于众多消费者对洛北春头锅酒的信赖与认可,促成了头锅酒现在的风尚与意趣,延展出传统白酒之外的文化生命力,使得洛北春的品牌表达有了更高的辐射源。在行业积极寻求价值回归的当下,我们为消费者提供高端的原点产品,让头锅酒在您手中渐渐醇厚、渐渐升值。同时我们储存的头锅原酒,也将在岁月的见证下,渐渐老熟,成为下一代的高价值产品。由于每年封藏数量有限,洛北春高端老酒只能在稀缺中保持更迭、保持循环。关于老酒、年份酒,洛北春以头锅封坛为依托,构建出自己的老酒表达体系,定义自己对高端酒的价值主张。洛北春头锅酒资源稀缺,掐头去尾,只选取最精华部分,稀缺酒体无法量产,酒质口感醇厚,也更加彰显身份品味。洛北春自开展头锅酒封藏大典,从开始对封坛酒的诉求,已升华到对“生命中的那坛酒”的文化情感诉求。喝好酒,藏好酒!封坛酒的美妙之处在于,不仅可以得到一坛美酒,更是对传统匠心的一种尊敬,对生活的美好祝愿!
生于匠人之心,独享天地灵气汇聚的自然精华,与诚信共同封储,待岁月静好,是天赋的尊贵,更是时间酝酿的芳醇。洛北春头锅酒在老窖池长达180天发酵,不仅延长了酯化时间,提高酯类物质含量,同时还能够让底部糟醅与窖泥保持较长时间接触,更加有利于香味物质的大量生成与积累,成就头锅酒层次丰满的独特浓香。洛北春头锅酒,是时间的馈赠,是匠心的延续。
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一粒种子长成粮食,要经过四季的洗礼
一把粮食酿成美酒,要历经岁月的磨砺
酿造从来不是字面上这简单的两个字
这其中的智慧融古通今
这里面的工艺登峰造极
这蕴含的艺术之美你无法抗拒
美酒亦有灵魂
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这一坛酒
封的是一份匠心 一份温情
一份对未来的美好祝愿
五百年工艺 匠心酿造
封坛文化
是文化的传承 历史的传承
更是一种情感的传承!
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储酒爱好者,现场品尝头锅酒
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洛北春头锅酒储存
不仅是一种仪式 一种习惯
储酒工艺更是白酒成为美酒的关键
是成就高品质白酒的标准之一
我们从精华中摘取
更让这些精华流淌在洛北春的每一瓶酒中
唯有储酒方能成就好酒
唯有好酒才值得储藏
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每一坛封坛酒的背后
无不充满传统匠心精神的传承
而每一坛封坛酒的意义更多的还在于酒之外
封藏的不仅是一坛美酒
更是蕴含着美好祈愿所表达的情感祝福
是承载着对幸福生活祝愿的媒介
时间成就了头锅酒的独占性与不可复制性
随时间流逝,愈久弥香。
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