2020年9月9日-11日，山东省白酒感官质量鉴评会议在济南成功召开。山东省轻工联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，山东省白酒协会秘书长蒋彬，以及来自鲁酒企业的技术专家和评委出席了此次会议，共同对全省白酒企业生产销售的主导产品进行感官质量鉴评活动。
本届会议是在全国疫情防控常态化，各行各业全面复工复产的特殊时期召开，既是对鲁酒行业过去一年的生产技术、产品质量、科技创新、结构优化、新品研发等方面工作的回顾和总结，也为一年一次的山东白酒产品“品质大比武”搭建了最高平台。
在为期两天的鉴评会中，来自全省的200余名国家和省级白酒评委对100余款酒样采用密码编号的方式进行了感官质量鉴评，并根据品质高低和风格特色，来进行点评和打分，最终评选出代表鲁酒最高荣誉的名优产品。其中我们洛北春集团生产的“53°酱香酒”荣获了“2020齐鲁白酒酒体设计优质奖”。
我公司早在上世纪90年代起数次赴南方酿酒大家族深度考查学习。洛北春酱香酒延用传统的“伏天踩曲、重阳下沙”，也就是每年端午节前后开始手工制曲，重阳前结束。伏天气温高，湿度大，空气中的微生物数量多且活跃，利于大曲培养。源料从首次发酵蒸酒，需经8轮次，每次1个月发醇，分层取酒，摘取的原酒分别至少贮存3年才能成型。洛北春酱酒的工艺根植于24个节气，是依时季而生的大自然的产品。端午制曲、重阳投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
近两年，消费大环境以及市场需求快速变化。从产品系列来看，洛北春布局清晰，更为难得的是，洛北春以悠久的酿酒历史、特有的古法传承、精湛的技术水平，精细化涉猎了中国前三大香型——浓、清、酱。洛北春耕耘酱香，已有十多年的时间，是长时间香型战略布局的结果。洛北春53度酱香经过多年市场沉淀，加之近年酱香热潮的催化，成长迅速。为适应市场更高端的酱香产品需求，也为能给消费者提供更优质的酱酒产品，洛北春将布局300元以上价位带，以酱酒支撑点，占位高端，更深度进击商务用酒。