近日，2023 年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，本届大会由山东省白酒协会主办，来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂，助力鲁酒品质提升，共谋鲁酒振兴。山东省轻工纺织工会委员会主席卢飞，齐鲁工业大学博导、山东白酒技术专家委员会主任委员王瑞明教授，山东省轻工联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模，山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬主持会议。山东洛北春集团参加了本次会议。
会上，姜祖模会长客观分析了鲁酒的发展现状，指出了鲁酒目前具备历史、文化、品质、产区等四大优势，同时也存在产品价位低，经济效益差、同质化严重、品牌声量低的短板。对于鲁酒的未来发展，姜祖模会长提出鲁酒要做好“文化、品质、品牌、价值”四个表达，并强调鲁酒企业要携手共进、同频共振，形成鲁酒崛起的集群效应，共同开创未来发展的蔚蓝大海。
蒋彬秘书长在总结发言中提到，面对新时代，开启新征程，鲁酒要凭借品质自信、文化自信、品牌自信，抓住新机遇，共同推动鲁酒振兴崛起。通过本次大会的召开，能够务实、有效的促进鲁酒企业共同提升产品品质，加快创新步伐，促进鲁酒产业健康发展。
品质出众 荣誉见证
白酒质量鉴评大会上，经来自鲁酒企业生产质量一线的国家级白酒评委、省级白酒评委以及专业技术人员多轮品鉴，山东洛北春集团生产的40.8°洛北春金奖和53°大师级酱香分别荣获“2023 齐鲁白酒酒体设计金奖”、“2023 齐鲁白酒优级”荣誉称号。
洛北春金奖是第31届布鲁塞尔优质产品金奖的延续产品，自2022年上市以来，凭其多金品质，获得消费者高度认可与好评。本次再揽金奖，更是实至名归，能够获得如此佳绩，得到与会专家和评委的充分认可和好评，强有力的证明了洛北春产品的品质。
洛北春53度大师级酱香，是洛北春集团重点打造的一款高端酱香产品，采用传统12987大曲坤沙酿造技艺，工序复杂、耗时长、成本高、出酒率低、酒品为上乘著称。酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，实力荣膺“齐鲁白酒优级”荣誉称号。
匠心酿造 品质筑基
本次荣誉的获得，是行业对洛北春酒品质的肯定，也是对洛北春阶段性发展成果的检阅。高品质发展离不开品质酿造。洛北春集团一直坚持“正心正德”酿好酒，“树正气、敢担当、可持续”发展老字号企业，弘扬齐鲁酒文化，把品质作为企业生存发展的重中之重。从古法制曲、原粮精选到入池发酵、上甑蒸酒，再到原酒储存、灌装成品，都以严谨的工艺标准进行生产操作，体现出对品质的精益求精。即使在工业化、智能化的当下，洛北春依然坚持传统手工酿造，以对工艺的恪守、对传承的敬畏酿好酒、酿美酒。
近几年来，洛北春高度重视产品质量水平提升，投入了人力、物力和精力，通过工艺改进、设备升级、口感优化、酒体创新等多种方式，坚持品质筑基，产品品质、酿造水平、产品质量飞速提升。 洛北春集团将继续以技术兴企、科技兴企，坚守纯粮酿造，严抓产品品质，不断增加储酒能力，坚持生态酿酒，生态储酒，提高生产技术水平和产品质量水平，在产品结构的高端升级与创新上不断完善，以实际行动推动行业发展，助力鲁酒振兴。